食用金箔金粉

食用金箔は、クリスマスやバレンタインデー、バースデーなどの特別な日のトッピング材料として人気があり、見た目にも華やかでSNS映えする装飾として注目されています。

手作りのおせちをはじめ、コーヒーやワイン、スイーツ、アイス、ソフトクリーム、料理のふりかけなど幅広く利用されており、お茶のアレンジや高級ケーキの材料としても最適です。

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よくある質問

FAQ

食用金箔に「こんぶ類・食肉・鮮魚介類（鯨肉含む）などには使用できません」と記載がありますが、実際に使えないのでしょうか？

基本的にすべての食品にご使用いただけます。
上記の表示は、金箔が食品添加物に該当するため必要なものです。なお、これは素材本来の状態が分からなくなるような過度な使用を避ける趣旨となります。

食用金箔に賞味期限はあるのでしょうか?

金箔自体は腐敗等がない金属のため、賞味期限はありません。

金相場が上がると金箔の価格にはどのように影響しますか？

金相場の上昇に伴い、原材料費が増加するため、金箔の価格にも影響いたします。
当社では急激な価格変動による影響を緩和するため、前月の平均価格で翌月の価格を定めています。
ただし、金相場の急激な変動があった場合は月の途中であっても変更する場合があります。

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【信越】長野・新潟… 770円
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【北陸】富山・石川・福井… 561円
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【四国】香川・徳島・高知・愛媛… 880円
【九州】福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島… 990円
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