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- 食用金箔の安全性について
金は厚生労働省より食品添加物と認められている食品です
金は体内で吸収されることがなく、人体に対して安全な物質です。
また、金箔は厚生労働省より食品添加物と認められている食品です。
食用の純金箔としては、4号色(金 94.438%、銀 4.901%、銅 0.661%)から認められており、安江豊商の金箔は(金 95.09%、銀 4.90%)で銅を含まず、製造する課程においても衛生的な環境で製造しておりますので安全で安心してご利用いただけます。
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